Un buen plan de negocios es fundamental para convertir en realidad una idea o proyecto. Conoce cómo realizarlo.
Elaborar un Plan de Negocios es un requisito ineludible para cualquier emprendedor o emprendedora que desee crear una empresa.
Muchas entidades que brindan apoyo a las empresas solicitan este informe para comprometer recursos. Planificar es esencial si se quiere proyectar un negocio en el tiempo.
Una buena planificación debe ser realista y calcular todos los inconvenientes que se puedan presentar en el camino. De esta manera, si se toma la decisión de emprender un proyecto, no nos encontraremos con sorpresas y podremos sortear las adversidades con acciones concretas, planeadas por anticipado.
Revisa distintos modelos para elaborar un buen Plan de Negocios
Modelo InfoMIPyME
Modelo SBA
Gestión de la Pequeña Empresa
Apunte de apoyo: Unidad IV “Gestión de producción”.
Actividad
1.- Lee la introducción y propone una forma de calcular el precio de venta de un producto elaborado en tu especialidad.
2.- Realiza una lista de los costos de producción relacionados con tu especialidad, clasificados de acuerdo a su función y también de acuerdo a la variabilidad de los tipos de costos.
3.- Realizar ejercicios de costos planteados en la sala.
Introducción
Todo negocio, consiste básicamente en satisfacer necesidades y deseos del cliente, mediante la venta un producto o servicio por más dinero de lo que cuesta fabricarlo. Es decir vender a un valor mayor que el de costo, llamado margen de utilidad, margen de venta o de explotación. El precio debe cubrir los costos productivos, gastos de venta y otros gastos para obtener una utilidad.
La mayoría de los empresarios, principalmente de pequeñas empresas definen sus precios de venta a partir de los precios de sus competidores, sin saber si ellos alcanzan a cubrir los costos de sus empresas. La consecuencia inmediata derivada de ésta situación es que los negocios no prosperan o son muy inestable en rentabilidad. Por lo cual, conocer los costos de la empresa es un elemento clave de una correcta gestión empresarial.
Todas las decisiones empresariales de alguna forma influyen en los costos y rentabilidad de un negocio. La calidad y oportunidad de la información son vitales para tomar decisiones y mantener la competitividad del negocio.
Hay que evitar que las decisiones dependan únicamente de la buena suerte o sentido común, sino más bien, sea el resultado de un análisis de las posibles consecuencias. El cálculo de costo es uno de los instrumentos más importantes para la toma de decisiones en la planificación de productos, procesos productivos, controles de la empresa y para la determinación de precios, con ello lograremos determinar la rentabilidad de las decisiones.
Rentabilidad es sinónimo de ganancia, utilidad, beneficio y lucro. Para que exista rentabilidad "positiva", los ingresos tienen que ser mayores a los egresos. Lo que equivale a decir que los ingresos por ventas son superiores a los costos.
Aplicaciones del cálculo de costos
Esencialmente el cálculo de costos se utiliza para realizar las siguientes tareas:
• Sirve de base para calcular el precio adecuado de los productos y servicios.
• Conocer qué bienes o servicios producen utilidades o pérdidas, y en que magnitud.
• Se utiliza para controlar los costos reales en comparación con los costos predeterminados: (comparación entre el costo presupuestado con el costo realmente generado, post-cálculo).
• Permite comparar los costos entre:
o Diferentes departamentos de la empresa
o Diferentes empresas
o Diferentes períodos
• Elegir entre proveedores alternativos.
• Negociar con los clientes el precio, las características del producto, la calidad, las condiciones de entrega y el servicio a satisfacer.
• Utilizar como instrumento de planificación y control.
Concepto de costo
Costo es el sacrificio o esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo productivo.
Ejemplo: pagar los sueldos al personal de producción, comprar materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio, obtener fondos para financiarnos, administrar la empresa, etc.
Hay bienes que constituyen inversión en una empresa, no son materiales ni materia prima que se incorporan al producto, sino son máquinas, equipos, instalaciones que se utilizan en el sistema productivo. A estos bienes (inversión) se les calcula un monto que se asigna a la producción, lo que se denomina depreciación, que está relacionado con su vida útil, el desgaste, la obsolescencia técnica, etc.;
La compra de una máquina o de una herramienta de trabajo generalmente demanda un fuerte desembolso inicial que, si fuera tenido en cuenta en ese momento para calcular los costos produciría una fuerte distorsión en los mismos.
El método de la depreciación evita ese problema, porque distribuye el gasto inicial a lo largo de todo el período de vida útil del equipo.
Por ejemplo:Valor de compra de una máquina: $ 300.000 Vida útil estimada: 5 años
Si queremos averiguar cuál es la depreciación mensual para el cálculo de costos, tenemos:
300.000 ÷ 5 años, igual a: $ 60.000 por año
La Depreciación mensual (60.000 ÷ 12 meses), igual a: $ 5.000 por mes
Tipos de costos
Es importante clasificar los costos de acuerdo a categorías o grupos, de manera tal que posean ciertas características comunes para poder realizar los cálculos, el análisis y presentar la información que puede ser utilizada para la toma de decisiones.
1. Clasificación según la función que cumplen
a. Costo de Producción
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un proceso de transformación.
b. Costo de Comercialización
Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios a los clientes.
c. Costo de Administración
Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio.
2. Clasificación según su grado de variabilidad
Esta clasificación es importante para la realización de estudios de planificación y control de operaciones. Está vinculado con las variaciones de los costos, según los niveles de actividad.
a. Costos Fijos
Son aquellos costos cuyo importe o cantidad permanece constante, independiente del nivel de actividad de la empresa. Se pueden identificar y como costos de “mantener la empresa”, de manera tal que se realice o no la producción, se venda o no la mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser solventados por la empresa. Por ejemplo:
* Arriendos; Depreciaciones; Seguros; Servicios Públicos (Luz, Internet, Teléfonos, Gas, etc.); Remuneraciones de encargados, vigilantes, supervisores, gerentes, etc.
b. Costos Variables
Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel de producción o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" y/o "vender". Por ejemplo:
*Mano de obra directa (por producción); Materias Primas directas; Materiales e Insumos directos; Envases, Embalajes y etiquetas; Comisiones por ventas.
3. Clasificación según su comportamiento
a. Costo Variable Unitario
Es el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto. Comprende la unidad de cada materia prima o materiales utilizados para fabricar una unidad de producto terminado, así como la unidad de mano de obra directa, la unidad de envases y embalajes, la unidad de comisión por ventas, etc.
b. Costo Fijo Total
Es la suma de todos los costos fijos de la empresa
c. Costo Total
Es la suma del Costo Variable más el Costo Fijo.
Se puede expresar en Valores Unitarios o en Valores Totales
Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario
Costo Total = Costo Variable Total + Costo Fijo Total
Margen de contribución y resultados de líquido:
Se llama Margen de Contribución a la diferencia entre el Precio de Venta y el Costo Totales de Producción. El resultado final de un proceso productivo y de venta, estará dado por la siguiente estructura:
Ingresos por Venta (unidades vendidas x precio de venta)
Menos Costos totales (costo fijo más costo variable total)
= Margen de contribución.
Menos gastos de administración y venta
= Resultado líquido (ganancia o pérdida)
Punto de Equilibrio
Se dice que una Empresa está en su Punto de Equilibrio cuando no genera ni Ganancias, ni Pérdidas. Es decir, cuando la utilidad o rentabilidad es igual a cero.
La fórmula para el cálculo del Punto de Equilibrio, es la siguiente:
EL PRECIO DE VENTA
El precio de venta es el valor de los productos o servicios que se venden a los clientes. La determinación de este valor, es una de las decisiones estratégicas más importantes ya que, el precio, es uno de los elementos que los consumidores tienen en cuenta a la hora de comprar lo que necesitan.
El cliente estará dispuesto a pagar por los bienes y servicios, lo que considera un precio "justo", es decir, aquel que sea equivalente al nivel de satisfacción de sus necesidades o deseos con la compra de dichos bienes o servicios.
Por otro lado, la empresa espera, a través del precio, cubrir los costos y obtener ganancias.
Bibliografía:
Backer, Morton y Jacobson, Lyle, Contabilidad de costos, un enfoque administrativo y de gerencia, McGraw Hill.
Gimenez Carlos, Costos para Empresarios, Ediciones Macchi, 1.995
Vazquez, Juan Carlos, Costos, Edit. Aguilar.
http://www.abcpymes.com/menu22.htm
Gestión Tributaria del Emprendimiento
Este enlace te servirá para comprender los efectos tributarios de la creación de un negocio.